Mô tả sản phẩm
Kho tàng nem chả của đất võ không thể thiếu Chả da bao Bình Định. Đây là một món ăn không chỉ thể hiện sự sáng tạo của người Việt xưa mà còn rất được yêu thích trong thời đại ngày nay. Bởi mùi vị thơm ngon và có thể được dùng với nhiều món ăn khác nhau.
1. Chả da bao là gì?
Chả da bao Bình Định là loại chả có hình trụ, bên trong là lớp thịt nguội có hình dáng tròn dài. Bên ngoài là lớp bì màu trắng bao bọc.
Chả da bao giống với thịt dăm bông (jambon) ở chỗ cả 2 đều là thịt nguội. Song, thịt nguội dăm bông không có phần vỏ da bao bọc. Vì vậy, có thể nói, Chả da bao là một món ăn đặc sản của Việt Nam nói chung và mảnh đất Bình Định nói riêng.
2. Nguyên liệu để làm Chả da bao Bình Định
- Da heo: Cần chọn một miếng da heo to để làm Chả da bao. Hãy chọn phần da bụng vì da ở đây sẽ mỏng hơn những phần khác. Từ đó sẽ mang đến thành phẩm chả ngon mềm.Nạc thăn lưng hoặc mông heo: Điều quan trọng nhất để làm Chả da bao là thịt phải tươi. Khi mua thịt ở chợ, hãy ấn nhẹ vào miếng thịt. Nếu miếng thịt lõm vào khi ấn và trở lại như cũ khi nhấc ngón tay ra, chứng tỏ đây là miếng thịt tươi và đàn hồi. Hơn nữa, nếu bạn nhấc tay ra và thấy có vết lõm trên thịt, thì đó là thịt cũ và kém chất lượng.
- Gia vị: Bao gồm tỏi, tiêu, muối ớt, bột nêm và muối. Ngoài thịt ngon, cách nêm gia vị cũng ảnh hưởng đến chất lượng của Chả da bao.
3. Cách thưởng thức Chả da bao ngon
Chả da bao Bình Định là một món ăn truyền thống hấp dẫn. Thức chả được đưa vào thực đơn các bữa tiệc, cưới, giỗ với cách chế biến và trình bày cầu kỳ. Chúng cũng được sử dụng phổ biến để ăn kèm các món ăn bình dân bánh mì thịt nguội, bánh mì chảo, bánh mì que,…
4. Ở đâu bán Chả da bao Bình Định uy tín, chất lượng tại TP.HCM
Để sản xuất được Chả da bao Bình Định ngon, người làm cần có nhiều kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu đầu vào, sơ chế và chế biến. Bên cạnh đó, công thức sản xuất cũng không kém phần quan trọng để tạo nên hương vị riêng biệt của món ăn.
Tại TP.HCM, thực khách có thể tham khảo cửa hàng Đặc sản miền Trung Bà Tròn. Tại đây cung cấp hơn 100 món ngon đặc sản miền Trung từ Quảng Ngãi, Huế, Bình Định đến Nha Trang. Đặc biệt, sản phẩm Chả da bao đã được khách hàng tin chọn nhiều năm và đánh giá cao.
5. Chọn mua Chả da bao tại Bà Tròn – thơm ngon, an toàn và dinh dưỡng
Chả da bao Bình Định tại Bà Tròn được tuyển chọn từ lò nghề truyền thống với công thức gia truyền trăm năm. Từ đó đảm bảo hương vị chuẩn gốc và chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch được lựa chọn kỹ lưỡng, không độn bột, hàn the và chất bảo quản.
Bà Tròn – tự hào là người con miền Trung. Bằng trải nghiệm, kinh nghiệm và lòng đam mê với ẩm thực quê nhà; Bà Tròn luôn mang đến cho thực khách tứ phương những sản phẩm chính gốc, chất lượng và an toàn sức khỏe.
Bạn có thể nhận tư vấn qua Fanpage hoặc ghé trực tiếp cửa hàng Bà Tròn tại địa chỉ:
8/38 Đinh Bộ Lĩnh, P.24, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh.
Bà Tròn giao hàng tận nơi toàn quốc, giao hàng trong ngày nội thành TP.HCM. Chúng tôi đảm bảo các sản phẩm luôn tươi mới, date xa. Đối với những sản phẩm không đạt chất lượng, cửa hàng sẵn sàng đổi trả.
