Mô tả sản phẩm
Không phải là loại tương ớt phổ biến tại các siêu thị và tạp hóa, Tương ớt xào Quy Nhơn là thức nước chấm được người dân Bình Định xứ Nẫu yêu thích và tin dùng.
1. Khám phá đôi nét về Tương ớt xào Quy Nhơn
Tương ớt Xào Quy Nhơn còn được gọi là tương ớt rim. Khác với loại tương ớt nhuyễn mịn công nghiệp được bán đại trà trên cả nước, Tương ớt xào Quy Nhơn được các cô các dì Bình Định chế biến thủ công từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Trải qua quá trình rim xào tỉ mẩn, thành phẩm tương ớt xào sẽ có mùi thơm và vị cay ngọt đậm đà. Hỗn hợp tương ớt xào thủ công còn nhìn thấy hạt ớt, ớt xay chứ không nhuyễn như tương ớt công nghiệp.
Đặc sản Tương ớt xào Quy Nhơn được bà con xứ Nẫu ưa chuộng để làm nước chấm chả cá, sứa,… hoặc làm xốt chan bún bò, bún giò, bún cá, bánh canh chả cá,… vô cùng hấp dẫn.
2. Mua Tương ớt xào Quy Nhơn ở đâu ngon tại TP.HCM?
Thay vì tương ớt hông thường hay sa tế, Tương ớt xào Quy Nhơn sẽ đem đến hương vị cay ngọt đậm đà cho món ăn yêu thích của thực khách. Ai muốn trải nghiệm thử hoặc yêu thích thức xốt chấm đặc biệt này có thể ghé ngay đến cửa hàng Đặc sản miền Trung Bà Tròn. Địa chỉ ngay tại TP.HCM, thực khách không cần phải đi đâu xa mà vẫn có thể tìm mua được món đặc sản chỉ Quy Nhơn Bình Định mới có.
- Tương ớt xào Quy Nhơn chuẩn vị được tuyển chọn từ lò nghề gia truyền tại địa phương.
- Sản phẩm tại Bà Tròn được sản xuất từ 100% thành phần tự nhiên, không pha tạp hương liệu, hàn the hay chất bảo quản.
- Dịch vụ giao hàng toàn quốc, giao trong ngày và hỏa tốc tại TP.HCM. Bên cạnh đó, Bà Tròn cũng hỗ trợ đổi trả nếu phát hiện sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng.
Bà Tròn – Đặc sản miền Trung là nơi uy tín để quý khách có thể tìm thấy hơn 100 món đặc sản ẩm thực từ Quảng Nam, Huế đến Bình Định, Nha Trang. Bạn cũng có thể đặt hàng trực tiếp tại website, nhắn tin cho fanpage hoặc đặt hàng qua các nền tảng Grabmart, Shopee.
3. Tương ớt xào Quy Nhơn giá bao nhiêu?
Dù là món đặc sản nhưng Tương ớt xào Quy Nhơn thường được bán với mức giá vô cùng “hạt dẻ”. Chỉ với 30,000 VNĐ, các mẹ đã có thể sở hữu 1 hũ tương ớt xào 250gr. Sản phẩm chất lượng, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dành sử dụng được trong thời gian 2 tháng.
4. Tương ớt xào Quy Nhơn ăn với món gì ngon?
Tương ớt xào Quy Nhơn có thể kết hợp với chả cá mỏng chiên cuốn rau răm. Hoặc cả nhà mình có thể sên tương ớt với đường và nước mắm để tạo ra hỗn hợp sánh mịn cay – mặn – ngọt. Sau đó phết lên bánh bột mì nhứt nướng ăn vặt.
Ngoài ra, chả cá, chả bò, tré, nem chua, chả thủ, chả lụa, xí quách chấm tương ớt xào Quy Nhơn đem đến mùi vị riêng biệt và cuốn hút.
Các món như bánh canh, mì, bún riêu, bún cá hoặc phở xương được chan tương ớt xào cũng vô cùng đưa miệng.
5. Cách làm Tương ớt xào Quy Nhơn ngon và đơn giản
- Bước 1:Ớt trái chính là nguyên liệu chính của món này. Do đó, hãy chọn ớt chín đỏ tươi khi mua. Sau khi rửa sạch, loại bỏ hết cuống, để cho ớt ráo nước và xẻ hết hạt ớt. Sau đó, luộc ớt trong nước sôi trong vài phút. Bạn có thể thêm rượu để giữ cho ớt có màu đỏ và giữ màu lâu hơn. Khi ớt đã mềm, vớt chúng ra để nguội và ráo nước. Lưu ý nên giữ lại nước luộc ớt nha.
- Bước 2: Lần lượt xay riêng hành, tỏi đã bóc vỏ, cà chua và ớt luộc. Khi xay ớt luộc, bạn cho vào máy xay nước luộc ớt và giấm.
- Bước 3: Đặt hành và tỏi say vào chảo dầu đã được đun nóng. Đảo đều tay trong khoảng một phút để làm cho chúng săn lại. Sau đó, nêm ít muối, đường và hạt nêm tùy khẩu vị. Cuối cùng, đặt ớt luộc xay nhuyễn và ớt khô vào chảo để xào với lửa lớn. Đợi đến khi hỗn hợp rút bớt nước rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Bước 4: Cuối cùng, cho thành phẩm vào lọ thủy tinh để bảo quản. Tương ớt xào có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lành và ăn dần. Đặc trưng ớt hút dầu. Vì vậy, khi bỏ thành phẩm vào lọ, chúng ta có thể thêm dầu để món ăn giữ được lâu hơn và không bị mốc.
6. Mẹo bảo quản Tương ớt xào Quy Nhơn được lâu và ngon
Cho Tương ớt xào Quy Nhơn vào keo thủy tinh rồi đậy chặt, đặt ở nơi khô thoáng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Mặc dù bạn có thể giữ nó trong hũ nhựa, nhưng đựng tương ớt xào trong keo thủy tinh giúp bảo quản chúng được lâu hơn.
Tương ớt xào Qui Nhơn có thể để được vài tháng nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Song, các mẹ cần lưu ý đậy thật chặt. Hũ bị hở, tương ớt xào dễ bị hỏng.
Để mua Tương ớt xào Quy Nhơn cay ngọt, thơm ngon và chuẩn gốc; bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại website hoặc liên hệ hotline 090 670 09 53 để Bà Tròn hỗ trợ nhanh chóng!
