Mô tả sản phẩm
Bình Định ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực Việt Nam với hàng loạt những món ăn đặc sản. Nhiều nhất là danh mục nem chả. Có thể kể đến nem chua, chả lụa, tré Bình Định,… Chả bò Bình Định cũng để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Vậy Chả bò Bình Định có gì ngon? Tại TP.HCM, mua Chả bò Bình Định ở đâu ngon? Khám phá ngay!
1. Chả bò Bình Định có gì hấp dẫn?
Bình Định xứ Nẫu nổi tiếng với nhiều loại nem chả. Nào là nem chua, tré, chả lụa, chả thủ, chả quế,… Trong đó, Chả bò Bình Định cũng được thực khách đánh giá cao nhờ hương vị riêng biệt và đặc trưng so với các loại chả khác. Vị thơm của tiêu, tỏi và ớt kết hợp với thịt bò tươi, nguyên chất được chọn từ phần đùi ngon nhất.
Miếng chả có màu hồng nhạt, khi cắt ra sẽ cảm nhận được độ mềm mịn. Đến khi thử cắn một miếng, bạn sẽ thấy vị giòn sần sật vui miệng. Xen lẫn bên trong mỗi miếng chả là vị cay dịu của ớt, hạt tiêu hòa quyện cùng thịt bò chất lượng làm dậy làm hương vị thơm ngon ấn tượng.
Chả bò Bình Định thường được người Bình Định nói riêng và người miền Trung nói chung sử dụng trong những bữa tiệc lớn nhỏ.
2. Mua Chả bò Bình Định ở đâu ngon tại TP.HCM?
Chả bò Bình Định là lựa chọn hợp lý để mua biếu tặng, đãi đám giỗ, tiệc hoặc đơn giản là bữa cơm nhà, bữa lai rai tại gia. Hiện có rất nhiều địa điểm phân phối và bán đặc sản Chả bò. Song, nếu bạn muốn tìm một địa chỉ uy tín, chính gốc và chất lượng, thì Bà Tròn đặc sản miền Trung là địa chỉ không thể bỏ qua. Nơi này cung cấp các đặc sản Miền Trung, bao gồm cả các loại nem chả và Chả bò Bình Định.
Đặc sản Chả bò Bình Định được người mua đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, chả sạch, không chất phụ gia và chất bảo quản. Mua chả tại đây, bạn sẽ đảm bảo thưởng thức được vị chả chuẩn gốc từ làng nghề gia truyền lâu đại tại Bình Định.
Bà Tròn giao hàng trong ngày nội thành TP.HCM nhằm đảm bảo mà đến sản phẩm chả tươi mới nhất đến khách hàng.
3. Giá Chả bò Bình Định bao nhiêu 1 kg?
Giá Chả bò dao động tùy theo nguồn gốc và chất lượng của chả. Tại Đặc sản miền Trung Bà Tròn, Chả bò Bình Định loại 1 có giá 210,000 VNĐ/cây 500gr. Sản phẩm chả tại Bà Tròn được tuyển chọn kỹ lưỡng từ làng nghề gia truyền. Nguyên liệu là thịt bò tự nhiên, không độn bột, phụ gia và chất bảo quản.
4. Bí quyết thưởng thức Chả bò Bình Định ngon
4.1 Món ăn đặc sản trong các bữa tiệc
Chả Bình Định là món ăn truyền thống của người dân địa phương. Do đó, món ăn này là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc, ngày lễ tết, đám cưới, đám hỏi và cúng giỗ.
Nếu bạn đã từng đi ăn cỗ cưới ở Bình Định, bạn sẽ chắc chắn thấy mỗi mâm có một đĩa nem chả, bao gồm Chả bò được cắt tỉa đẹp mắt, chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi.
Chả bò cũng được lựa chọn làm quà biếu tặng, món ăn nhanh tiện lợi, món ăn dinh dưỡng khi đi du lịch hoặc dã ngoại.
4.2 Món ăn kèm với một số món ăn khác
Chả bò Bình Định cũng được thường được kết hợp với một số món ăn bình dân trong đời sống người dân địa phương. Kẹp chả với bánh mì, xíu mại, trứng,… là đã có một món ăn sáng nhanh gọn và no bụng. Bạn cũng có thể cắt chả thành miếng nhỏ vừa ăn, làm topping cho món bún, phở, bánh canh và mì tôm.
Món tré trộn trứ danh Bình Định cũng được ưu ái thêm vào mấy lát Chả bò nhằm tăng thêm phần hương vị.
5. Cách bảo quản Chả bò luôn ngon, ăn được lâu
Nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách, Chả bò rất dễ bị ôi thiu và nấm mốc. Do đó, ai cũng nên biết cách bảo quản đồ ăn đúng cách. Chả bò là món ăn được làm từ thịt nguội, vì vậy nếu bảo quản đúng cách, nó có thể sử dụng trong khoảng thời gian từ hai đến mười ngày (trong điều kiện lạnh). Bạn có thể tham khảo một số cách bảo quản Chả bò Bình Định tươi ngon, ăn được lâu:
- Bảo quản Chả bò ở ngăn mát tủ lạnh. Mỗi khi ăn, lấy dao sạch để cắt theo khoanh. Bảo quản phần còn lại trong bịch kín hoặc ở đầu gói chả để tránh phần còn lại bị khô.
- Trong trường hợp bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể quấn kín và bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh. Khi dùng, ngâm chả vào nước để chả rã ra nhanh hơn. Tuy vậy, nhiệt độ thấp của tủ lạnh sẽ làm giảm lượng ẩm trong chả, khiến chả trở nên kém ngon. Vì vậy, cách tốt nhất là hãy bảo quản ngăn mát và dùng dần ngay sau khi mua về.
6. Mẹo nhận biết Chả bò kém chất lượng
Cách đơn giản nhất để xác định chất lượng một sản phẩm là kiểm tra bằng mắt. Chả bò chất lượng khi cắt ra sẽ có các lỗ li ti và chả có màu hồng nhạt.
Ngoài ra, bạn có thể thử ngửi cây chả. Chả ngon sẽ có mùi thịt bò. Nếu bạn thấy mùi hôi hoặc nhớt dính vào tay thì đó là sản phẩm kém chất lượng.
Để mua Chả bò Bình Định Loại 1 chất lượng, bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại website Bà Tròn hoặc liên hệ hotline 0906 700 953, Bà Tròn có giao hàng hỏa tốc, giao hàng tiết kiệm trong ngày. Hoặc quý khách cũng có thể đặt hàng trên ứng dụng Grabmart, Shopeefood, Shopee.
