Mô tả sản phẩm
Trong các ngày giỗ và lễ đặc biệt, Chả lụa Bình Định là món đặc sản truyền thống góp phần làm nên một mâm cỗ trọn vị. Với hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng, món ăn được nhiều khách hàng lựa chọn để chiêu đãi khách khứa, cúng giỗ hoặc thưởng thức trong bữa cơm gia đình.
1. Chả lụa Bình Định có gì hấp dẫn?
Khi nhắc đến đặc sản đất võ Bình Định, không thể thiếu Chả lụa. Đặc biệt, trong các ngày giỗ, tết và cưới hỏi. Đây là một món ăn truyền thống của người dân nơi đây. Chả lụa cung là món nhậu đặc biệt được nhiều người yêu thích để nhâm nhi cùng ly rượu bầu đá cay nồng.
Khi đến Bình Định, bạn cũng có thể chọn Chả lụa làm món quà biếu ý nghĩa cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp.
2. Địa chỉ bán Chả lụa Bình Định ngon tại TP.HCM
Nếu thực khách tại TP.HCM có nhu cầu mua Chả lụa làm quà biếu, đãi tiệc hoặc dùng ăn trong bữa cơm hằng ngày, hãy tham khảo ngay cửa hàng Đặc sản miền Trung Bà Tròn. Sản phẩm Chả lụa được tuyển chọn từ làng nghề lâu năm tại địa phương, đảm bảo hương vị chất lượng, độ tươi ngon và chuẩn vị chả xưa.
Chả lụa Bình Định tại Bà Tròn được làm từ 100% thịt nạc heo tươi cho ra hương vị tươi ngọt và mùi thơm tự nhiên. Thử cắt một khoanh chả, thực khách sẽ ấn tượng với miếng chả màu đỏ hồng tươi ngon, mềm dai, giòn ngọt đậm đà. Sản phẩm không có hàn the và chất bảo quản.
Bà Tròn có giao hàng trong ngày nội thành TP.HCM. Vì vậy, bạn chỉ cần đặt hàng trực tiếp qua website, Bà Tròn sẽ hỗ trợ ngay lập tức.
3. Giá bán Chả lụa Bình Định bao nhiêu 1kg
Giá bán Chả lụa Bình Định bao nhiêu 1kg chênh lệch phụ thuộc vào chất lượng thành phẩm, xuất xứ và nguyên liệu. Song, thực khách cần tìm cho mình một địa chỉ bán Chả lụa uy tín. Nhờ đó mới có thể mua được món ăn với mức giá tốt mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Bạn có thể tham khảo Chả lụa Bình Định Bà Tròn có giá 140,000 VNĐ/cây 500gr. Sản phẩm được sản xuất từ làng nghề gia truyền, nguyên liệu 100% từ thịt, không sử dụng hàn the và chất bảo quản.
4. Bí quyết chọn Chả lụa Bình Định ngon
Để phân biệt Chả lụa ngon, bạn có thể thử cắt một cây chả và cảm nhận:
- Quan sát: Chả ngon khi cắt ra sẽ có màu phơn phớt hồng. Bề mặt có nhiều lỗ nhỏ do tụ khí bên trong. Khi sử dụng dao cắt, dao sẽ bị xít, dính mặt chả và khó thái. Kết cấu chả hơi ẩm và mịn. Ngược lại, nếu bề mặt chả có nhớt dính tay, lá gói khô và cũ hoặc có dấu hiệu của nấm mốc thì đó là sản phẩm kém chất lượng.
- Ngửi: Chả ngon sẽ có mùi lá chuối và mùi chả nhẹ nhàng. Nếu ngửi thấy mùi thơm sực ra từ khoanh chả, hãy cần thận vì đó có thể là mùi của phụ gia tạo hương thịt.
- Nếm thử: Một khoanh Chả lụa Bình Định ngon sẽ có vị ngọt, dai, mềm và hơi giòn. Đồng thời, chả ẩm, không bị khô hoặc bở. Nếu cắn thấy chả giòn bất thường, bở, không có lỗ rỗ trên bề mặt, thì có nghĩa là sản phẩm đã được trộn quá nhiều bột. Chả được pha hàn the trong quá trình chế biến sẽ khiến chúng trở nên giòn và dai hơn bình thường.
5. Mẹo bảo quản Chả lụa Bình Định
Chả lụa và Chả Bò đều có cách bảo quản giống nhau. Chả cần được giữ ở nhiệt độ mát trong tủ lạnh trong khoảng 4 – 6 ngày và tối đa 30 ngày trong ngăn đá.
Khi bảo quản trong tủ lạnh, cần chú ý bọc kín màng bọc thực phẩm xung quanh cây chả. Trường hợp bảo quản ngăn đông, khi ăn cần rã đông trước khoảng 4 giờ ở nhiệt độ bình thường và 8 giờ trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, Bà Tròn khuyến khích các mẹ nên mua chả đủ ăn trong vòng 1 tuần để có thể bảo quản ở ngăn mát. Bởi quá trình rã đông sẽ làm mất đi dưỡng chất và độ ngọt tươi của chả.
Để mua Chả lụa Bình Định chuẩn vị, thơm ngon; bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại website Bà Tròn hoặc liên hệ hotline 0906 700 953, Bà Tròn có giao hàng hỏa tốc, giao hàng tiết kiệm trong ngày. Hoặc quý khách cũng có thể đặt hàng trên ứng dụng Grabmart, Shopeefood, Shopee.
