Khô mực 1 nắng Quy Nhơn

Nếu bạn là tín đồ yêu thích khô hải sản 1 nắng, thì Khô mực 1 nắng Quy Nhơn là thơm ngon và chất lượng nhất. Mực khô 1 nắng là một món đặc sản nổi tiếng bậc nhất tại Quy Nhơn mà bất cứ du khách nào cũng muốn mua về làm quà. Giá mực khô 1 nắng bao nhiêu 1 kg? Mua đặc sản chính gốc ở đâu uy tín tại TP.HCM?

1. Khô mực 1 nắng Quy Nhơn có gì hấp dẫn?

Khô mực 1 nắng Quy Nhơn nổi tiếng với hương vị đặc trưng mà thực khách tứ phương ăn 1 lần đều nhớ mãi. Những miếng mực khô 1 nắng nướng tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt giòn dai và ngọt tự nhiên cùng với vị mặn nhẹ nhàng của biển cả. Mỗi miếng mực mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn, ngọt và chút béo ngậy, mang lại cho người thưởng thức cảm giác đậm đà, cuốn hút.

Sản xuất mực phơi 1 nắng ở Quy Nhơn đòi hỏi sự kỹ lưỡng và tỉ mỉ. Những con mực ống, mực lá được câu từ biến sẽ được làm sạch bằng nước biển và phơi ngay trong ngày. Thời gian phơi chỉ vỏn vẹn “1 nắng”. Làm như vậy để bảo quản mực được lâu mà giữ được tối đa độ tươi, vị ngọt tự nhiên của mực. Bên cạnh đó, con mực thêm phần thơm ngon, đậm đà từ hương vị của muối và nắng biển.

Mực khô 1 nắng Quy Nhơn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Mực nướng sa tế là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất. Mực được nướng vàng đều và thấm vị vô cùng hấp dẫn. Mực 1 nắng cũng có thể đem đi chiên giòn, làm gỏi hoặc xé sợi để làm món nhắm tuyệt vời, làm phong phú bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc nhậu bên bạn bè.

2. Khô mực 1 nắng giá bao nhiêu 1kg?

Để lựa chọn được sản phẩm chất lượng là không hề dễ dàng. Chẳng hạn như cách quan sát hình dáng và kích thước. Mực 1 nắng ngon sẽ có màu trắng hồng toàn thân, phần đầu và phần đuôi có màu hồng đậm hơn. Thân mực thẳng, không cong vênh, đồng thời các bộ phận như đầu đuôi vẫn gắn chặt vào thân.

Ngoài ra, giá mực cũng là một trong những yếu tố để tìm kiếm mực 1 nắng chất lượng. Hiện tại, Mực 1 nắng Quy Nhơn có giá dao động khoảng 600,000 – 800,000 VNĐ/kg (loại trung bình 3 con/kg).

3. Tại TP.HCM mua mực phơi 1 nắng ở đâu chất lượng, uy tín?

Để tìm mua mực 1 nắng Quy Nhơn đúng chuẩn để sử dụng trong nhà hoặc biếu tặng người thân, bạn nên chọn cơ sở kinh doanh uy tín. Tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo cửa hàng Đặc sản miền Trung Bà Tròn.

Cửa hàng Đặc sản Bà Tròn cung cấp Khô mực 1 nắng chính gốc Quy Nhơn, Bình Định. Sản phẩm được tuyển chọn trực tiếp và kỹ lưỡng từ làng nghề lâu năm tại địa phương. Từ đó đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon của sản phẩm. Sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản, hương liệu hay phẩm màu độc hại.

Bà Tròn gửi kèm nước xốt sa tế để tẩm ướp mực phơi 1 nắng Quy Nhơn trên mỗi đơn hàng.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm qua website hoặc đến trực tiếp cửa hàng Bà Tròn tại địa chỉ: 8/26 Đinh Bộ Lĩnh, P.24, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.

4. Cách chế biến mực khô 1 nắng ngon

4.1 Mực khô 1 nắng nướng

Món mực khô một nắng nướng là một phương pháp đơn giản để chế biến mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của mực. Đầu tiên, sử dụng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và cát trên mực. Sau đó, để mực ráo nước trước khi đặt nó lên vỉ nướng. Mỗi mặt nướng trong khoảng 5-7 phút trên than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi mực chuyển màu vàng nâu và có mùi thơm hấp dẫn. Lưu ý đừng nướng quá lâu để đảm bảo mực không khô cứng. Thưởng thức mực nướng với chút nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh. Bạn cũng có thể ướp mực với sa tế trước khi nướng để mực thêm đậm đà.

4.2 Gỏi mực

Gỏi mực khô 1 nắng là một món ăn thanh mát và dễ ăn, phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè. Sau khi rửa, nướng mực sơ qua để dễ xé thành từng sợi nhỏ. Trộn cà rốt, hành tây, dưa leo, rau răm và đậu phộng rang với mực. Trộn đềunước mắm, đường, chanh, tỏi và ớt để làm nước mắm chua ngọt. Thêm hỗn hợp gia vị vào gỏi trong 10 – 15 phút trước khi ăn để món ăn ngấm vị. Gỏi mực khô một nắng có vị chua ngọt, giòn ngon.

4.3 Xào bơ tỏi

Mực khô một nắng xào bơ tỏi là một món ăn ngon, béo ngậy mà dễ làm. Đầu tiên, sau khi rửa sạch và để ráo nước, cắt mực thành từng miếng nhỏ. Đun bơ trong chảo, sau đó thêm tỏi băm nhuyễn và phi thơm. Trên lửa lớn, xào nhanh tay mực rồi thêm muối, đường và tiêu. Khi mực chín, hãy thêm rau mùi và hành lá thái nhỏ để tăng hương vị. Món này thường được làm món nhậu hoặc ăn kèm với cơm trắng.

4.4 Rim mặn ngọt

Món mực khô một nắng rim mặn ngọt đậm đà phù hợp với cơm trắng. Sau khi rửa và cắt thành miếng vừa ăn, bạn ngâm mực trong nước ấm khoảng 10 để mực mềm hơn. Cho hành tỏi vào chảo dầu nóng và sau đó xào săn lại với mực. Đun nhỏ lửa cho đến khi mực thấm và rưới nước xốt mắm đường. Đợi đến khi nước xốt sánh lại là hoàn thành.

5. Cách bảo quản 

Vì Mực khô 1 nắng không được phơi khô hoàn toàn, bên trong vẫn còn nước nên cách bảo quản không giống với lưu trữ mực khô. Bạn cần cho mực vào ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng thì lấy một lượng vừa đủ để rã đông rồi chế biến.

Bà Tròn nhận giao Khô mực 1 nắng Quy Nhơn trong ngày hoặc hỏa tốc tại khu vực TP.HCM. Bên cạnh đó, nên sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng, hãy liên hệ ngay đến hotline để được hỗ trợ đổi trả nhanh chóng nhé!